ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАНКОЙ

1. Творог 2 пачки.
2. Яйцо 3-4 шт.
3. Манка 3 ст.л.
4. Мука пшеничная-1 ст.л
5. Сахар-0.5 стакана.
6. Ванилин- 0.5 пакетика.
7. Изюм-50 г.
8. Сода пищевая-0.5 ч. л.
9. Соль-0.5 ч.л.
10. Масло или маргарин(для промазки противня).

Приготовление

1. Изюм промываем и замачиваем на 3-4 часа в теплой воде.
2. Откидываем изюм на сито для просушки.
3. Манку заливаем чуть теплой  кипяченой водой(уровень воды на 1 см. выше манки) на 1-2 часа.
4. Творог протираем через сито или перекручиваем на мясорубке.
5. Отделить белки от желтков,желтки соединяем с творогом и солью.Перемешиваем.
6. Добавляем сахар,ванилин,соду погашенную  уксусом столовым,манку,изюм(предварительно перемешанный с мукой) и всю смесь взбиваем миксером или лопаткой.
7. Затем  вводим в тесто предварительно взбитые яичные  белки, и осторожно перемешиваем ложкой творожную массу.
8. Смазать противень маслом или маргарином ,посыпать мукой или манкой.
9. Выложить получившееся тесто в форму для запекания.
10. Поставить запеканку в предварительно нагретую до 180-200 градусов духовку,и выпекаем до золотистой корочки 40 минут.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ»УГОЛКИ»

Ингредиенты:

1. Маргарин 200 гр.
2. Творог 200 гр.
3. Мука пшеничная 300 гр.
4. сахар 100 гр.
5. Яйцо 1 шт.

Приготовление

1. Порубить маргарин и творог, довести до однородной массы.
2. Добавить яйцо и муку, и замесить тесто.Тесто должно быть пластичным и не прилипать к рукам.
3. Положить тесто в холодильник на 1 час.
4. Готовое тесто раскатать толщиной 2-3 мм. и вырезать  кружки(стаканом).
5. Получившийся кружок обвалять одной стороной в сахаре.
6. Сложить по полам 2 раза(должен получиться треугольник) сахаром наружу.
7. Выпекать при t180-200 градусов,в течении 10-15 мин.

(Полезный совет:на дно противня  хорошо положить влажный пергамент,тогда тесто не прилипнет к посуде).

Акции и скидки на услуги и товары!