СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Ингредиенты:

1. Кефир — 1 стак.
2.  Соль — 0,5 ч. л.
3. Сахар — 0,5 ч. л.
4. Сода — 0,5 ч. л.
5. Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
6. Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
7. Мука — 2 стак

. Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку , положить начинку (у меня — ветчина). Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита 🙂