НАПОЛЕОН

Крем:

1. 2 яйца
2. 2 стакана сахарного песка
3. 2 стакана молока
4. 1/2 стакана муки
5. 300 гр. масла
6. 1 ванильный порошок

Тесто:

1. 500 г .муки
2. 300 г. маргарина
3. 1 яйцо
4. 1 чайная ложка уксуса(столовый)
5. соль (по вкусу)

Приготовление теста

Яйцо влить в стакан и добавить воды до полного стакана.Муку и маргарин (охлажденный) порубить, влить в эту массу воду с яйцом, добавить уксус  и  соль ( четверть чайной ложки).Тщательно перемешать . Остудить  в холодильнике в течение 3 — 8 часов.Разделить тесто на 5-6 частей . Каждую часть раскатать,сложить конвертом и снова раскатать (повторить 3 раза) до толщины 2 мм. Выпекать  по очереди на не смазанном  противне до бледно-желтого цвета.

Приготовление крема

Яйца растереть с 1 стаканом сахара.В молоке растворить муку , все смешать , довести до кипения , все время помешивая.Остудить . Получившуюся массу взбить с маслом. Добавить растертые сахар и ванильный порошок . Промазать коржи кремом , посыпать сверху крошками от выпечки.

 Огромные скидки на товары и услуги